Рукав полиуретановый для транспортировки пивного солода

Рукав полиуретановый для транспортировки пивного солода

д. 150мм ( стенка 2,0мм)
д. 150мм ( стенка 1,5мм)
д. 150мм ( стенка 0,9мм)
д. 150мм ( стенка 0,6мм)
Лагерный солод (Lager Malt) (2L) - может использоваться как для приготволения лагерных сортов, так и элевых.
Название солода появилось именно потому, что лагерные сорта из этого способа пользовались бОльшей популярностью и данный тип солода использовался для производства именно лагерных сортов пива.

После проростания, солод "Лагер" тщательно нагревают в печи до т=31*С в первый день, затем при температуре 50-60*С сушат еще 12-20 часов, и после этого выдерживают при температуре 80-85*С еще 4-48 часов (в зависимости от солодовни и производства). Все эти режимы позволяют производить солод с легким мягким ароматом и высоким ферментационным потенциалом.
Солод "Лагер" используется как основной для многих видов пива в сочетании со специальными солодами и ароматическими добавками.
Светлый Элевый солод (Pale Ale Malt) (3L) - тип солода, высушенный как и "лагерный", но при более высоких температурах, обладает немного поджаренным
солодовым ароматом и идеально подходит для светлых элей.
Пшеничный солод (3L) - пшеница на ровне с ячменем очень долгое время используется в пивоварении.
Солодовой пшеницы используют 5-100 % от общего солодового затора в зависимости от стиля. Вследствие того, что в пшенице меньше шелухи - пшеничный солод имеет меньшую долю танина, чем ячменный. Из за этого больше белка может попасть в сусло, если не использовать т. н. "Белковую" паузу при затирании солода.

Ржаной солод (Rye Malt) (3L) - используется не часто, но в последнее время завоевывает все большую популярность.
В составе солодового микса его может быть 5-10 % от общего кол-ва, что добавит в пиво "пряные" нотки. Очень вязкий и, соответственно, требует соответствующих технологий при применении.

Контакты ООО фирма Силвер:

тел.факс: +38(0362)46-09-26
+38(0362)46-09-27
тел.: +38(0362)69-04-68
моб.тел: +38 (099) 254-00-37, МТС
+38 (097) 723-42-46, Kyivstar
+38 (093) 675-61-49, Life
E-mail: t222@ukr.net
Сайт: http://www.silverprom.com.ua